Pasteurisateur thermoplongeur

Un pasteurisateur thermoplongeur peut se trouver sous la forme d’une résistance qu’il suffit de plonger dans un récipient afin de chauffer le produit.

L’avantage du pasteurisateur thermoplongeur c’est qu’il est très peu encombrant, et son prix est bien moins élevé qu’une machine entière. Cependant, le pasteurisateur thermoplongeur à ses limites, si il peut chauffer jusqu’à 600 litres de jus de fruit (par exemple), il reste moins précis et moins utile pour la grande distribution.

Le pasteurisateur thermoplongeur permet de chauffer, mais il le fera de manière moins rapide qu’un pasteurisateur à plaque, par exemple.

Un pasteurisateur thermoplongeur peut, également, exister sous forme de marmite. Un récipient où l’on met le liquide est traversé par une résistance chauffante afin de pasteuriser votre liquide. Le pasteurisateur thermoplongeur est muni d’un thermostat pour pouvoir contrôler la température voulue.